FOOD

영양가가 풍부하고 맛도 좋은 옥수수는 전 세계적으로 사랑받는 식품으로, 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다. 이번 글에서는 옥수수 제철, 옥수수 칼로리 및 영양성분, 옥수수 효능, 옥수수 부작용 및 섭취 주의사항, 그리고 옥수수 맛있게 삶는법에 대해 소개해 보도록 하겠습니다. 옥수수 제철 시기 옥수수(Zea mays L.)는 우리나라에서 강냉이, 강내미, 옥시기 등으로 불려오고 있으며, 영어로는 Corn, Maize, Indian corn […]

이번 글에서는 여름 제철 과일 수박에 대해 알아봅니다. 아래 본문에서 다양한 수박 효능, 잠재적인 수박 부작용, 그리고 잘 익은 수박 고르는 법과 수박 보관법 등 수박에 관한 다양한 정보를 확인해 보실 수 있습니다. 여름 제철 과일 수박 수박(영명 Watermelon 학명 Citrullus lanatus)은 쌍떡잎식물 박목 박과에 속하는 덩굴성 한해살이풀입니다. 수박은 여름을 대표하는 과일로, 7월부터 8월까지가 제철입니다.

통풍은 왕의 병이라는 별명을 가지고 있을 정도로 음식과 밀접한 관련이 있는 질환입니다. 아래 본문에서 통풍에 안좋은 음식과 통풍에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 통풍에 안좋은 음식 vs 통풍에 좋은 음식 통풍은 혈중의 요산 농도가 높아져 관절 등에 요산 결정이 침착되는 질환으로, 요산의 과도한 축적이 관절과 관절 주변에 반복적인 염증 반응을 일으키는 만성적인 대사

최근 들어 건강한 식생활을 추구하는 사람들이 늘어나면서 지중해식 식단이 큰 주목을 받고 있습니다. 이번 글에서는 지중해식 식단이란 무엇인지, 왜 이토록 주목받고 있는지, 그리고 지중해 식단 특징과 지중해 식단 효능에 대해 알아보겠습니다. 지중해식 식단이란 지중해식 식단은 이탈리아, 그리스, 스페인, 프랑스 남부 지역 등 지중해 연안 국가들에서 전통적으로 섭취해 온 음식을 기반으로 한 식단을 말합니다. 지중해식 식단은

감자는 다양한 요리에 활용되는 다재다능한 식품입니다. 제철 시기에는 그냥 삶아 먹기만 해도 포슬포슬 너무 맛있죠. 이번 글에서는 감자에 대해 이야기해 볼까 해요. 아래 본문에서 감자 효능과 제철 시기, 보관법에 대해 알아보고, 감자 섭취 시 주의해야 할 점(혈당지수나 칼로리 등)도 함께 살펴보도록 하겠습니다. 감자 유래 감자는 남미의 안데스 산맥에서 기원한 작물로, 수천 년 전부터 재배되었습니다. 16세기